Ruokaravintola

Lohjan ravintolat ja lohjalaisten muuttuneet mieltymykset 2000-luvulla

Lohjan ravintolakulttuurin kehitys Lohjan ravintolakulttuuri on kokenut merkittävän muutoksen 2000-luvulla. Kaupungin gastronominen maisema on muuttunut perinteisistä suomalaisista ravintoloista monipuolisemmaksi, tarjoten nyt laajan valikoiman eri maailman keittiöitä. Tämä muutos on seurausta sekä globalisaatiosta että lohjalaisten makumieltymysten … Lue lisää

Tuttua perinteistä ravintolamarkkinointia nykyaikaisella twistillä

Olet varmasti käynyt jossain ravintolassa tai pubissa, jossa asiakkailla on ollut päällään ravintolanlogolla varustettuja vaatteita, kuten hupparia, t-paitaa tai lippistä. Näitä tällaisia asiakaslahjoja on ravintola-alalla jaettu jo vuosikymmeniä tutuille ja hyville kanta-asiakkaille, ja nykyään myös … Lue lisää

Ravintoloiden ja liikennekaupan kehitys siivitti SSO:n alkuvuotta positiivisesti

SSO:n liiketulos pysyi tammi–elokuussa 2022 edellisen vuoden tasolla. Liikevaihto kehittyi positiivisesti, veturina koronarajoitusten kurimuksesta palautunut matkailu- ja ravitsemiskauppa sekä liikennekauppa. Aktiivinen vaihtoautokauppa näkyi niin ikään positiivisesti emoyhtiön kaupankäynnissä. Päivittäistavarakaupan myynnissä näkyi vilkas mökkikausi, mutta tuloksellisuutta … Lue lisää

Ravintolamarkkinointi ei ole rakettitiedettä

Paikallinen ravintolamarkkinointi ei ole rakettitiedettä. Ravintolamarkkinointi perustuu paikallisesti muutamaan asiaaan, jotka kertaamme tässä toivoen kenties myös ravintoloitsijoiden näkevän tämän aiheuttaen kenties myös toimenpiteitä. Esimerkiksi banderollit ja mainoskankaat eivät ole menneen talven lumia, vaan täysin valideja … Lue lisää